FRCPM Nord-Pas de Calais
Dès les premières traversées régulières du début du 19ème siècle jusqu’à l’avènement des mythiques paquebots du 20ème siècle, l’alimentation à bord des grands transatlantiques fait partie intégrante du voyage. Qu’elle soit destinée aux voyageurs de première classe ou d’entrepont, elle répond à un besoin élémentaire. Au gré des progrès techniques et des contextes historiques, l’évolution de l’alimentation embarquée s’inscrit dans un processus continu d’adaptations. Jean-Baptiste Schneider, docteur en histoire contemporaine, évoque l’épopée de la gastronomie embarquée et l’univers de la table à bord des palaces français flottants.
Tarifs : adulte 8€ - enfant 6€ - famille 21€ - Réservation nécessaire