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Finale du concours Mr. Goodfish
Mercredi 21 Mai 2025, 09:30
Clics : 3
Contact 03 21 30 99 99 - Nausicaä
2ᵉ édition du concours Mr.Goodfish, un événement gratuit et ouvert à tous :
6 professionnels de la restauration et 6 apprenants de lycées hôteliers s’affrontent lors d’une épreuve culinaire : réaliser, dans un temps imparti, une entrée et un plat à partir d’ingrédients sélectionnés selon les recommandations du programme Mr.Goodfish (respect de la saisonnalité, état des ressources, taille des espèces ou origine issue d’une aquaculture durable).
Un moment convivial et engagé, qui mêle gastronomie et sensibilisation à la protection des ressources marines.
En savoir plus : https://www.nausicaa.fr/.../concours-de-cuisine-mrgoodfish
Lieu Boulogne-sur-Mer (62) - Nausicaä - Bd Sainte-Beuve